Popis kurzu
Farmář Nazimu se narodil a vyrostl ve vesnici Botto v regionu Jimma v Etiopii. Zde se také nachází dobře známá zpracovací stanice Duromina, kterou Nazimu spoluvlastnil a vedl po dobu 8 let. Po ukončení spolupráce stále dodával zrnka do dané stanice, kde se ovšem jeho zrna míchala s produkcí dalších farmářů a tak se časem rozhodl, že z důvodu zvýšení kvality své produkce se bude celému procesu a exportu věnovat sám. Díky poloze farmě Naziho třešně rostou ve stínu a trvá jim tak delší dobu, než dozrají. Díky dlouhému zrání je však káva sladší, výraznější a více komplexní. Nazimu se tedy vyplatilo investovat do seberozvoje a z jeho kávy můžeme cítit jeho nadšení a znalosti, které v tomto oboru má.
