E-shop s výběrovou kávou

Popis kurzu

Loma Linda neboli „Krásný kopec“ je část velké farmy Finca San Francisco, kterou vlastní Jose Antonnio Salaverria a jeho dva synové. Jsou již šestou generací své rodiny, která pěstuje kávu v oblasti Huachapan v Salvadoru. Loma Linda je jedním z nejvýše položených „tablones“ (částí farmy) Finca San Francisco, které leží v nadmořské výšce 1700 metrů, což je na poměry Salvadoru mimořádně vysoká nadmořská výška. Tato šarže se skládá z odrůd Bourbon a Hibrido de San Francisco, které byly naturálně zpracovány. Hibrido de San Francisco je místní hybrid zakrslého bourbonu Pacas a starého bourbonu Elite.