Popis kurzu
Káva pochází z družstva Gerbicho Lela, které bylo založeno v roce 1975 a nachází se v regionu Sidama na jihu Etiopie. Družstvo sdružuje velké množství zemědělců, kteří kromě kávy pěstují i jiné druhy ovoce, či zeleniny. Většina z nich kávu pěstuje na své vlastní malé plantáži. Během sklizně družstvo zaměstnává až 100 pracovníků denně a vytváří tak důležité ekonomické centrum regionu.
Gerbicho Lela je také součástí SCFU (Sidama Coffee Farmers Cooperative Union), založeného v roce 2001. Jde o organizaci, která se v rámci kávového dodavatelského řetězce snaží o podporu udržitelnosti. Součástí SCFU je více než 46 družstev s více než 80.000 farmáři.
Při zpracování kávy byla použita promytá metoda zpracování. V chuti ucítíte jahody, ostružiny a třtinový cukr.
Reviews
There are no reviews yet.