Popis kurzu
Osnova kurzu
- Pokročilá prezentace o extrakci
- Cupping
- 8 vzorků
- diskuze o chuti a rozdílech
- Prezentace o pokročilých faktorech ovlivňující extrakci filtrované kávy
- Coffee : Water ratio
- Problematika mletí
- Čas extrakce
- Teplota vody
- Turbulence/agitace
- Jednotlivé druhy přípravy
- Pour over advanced
- Immersion advanced
- Práce s refraktometrem a Kruve
- Senzorika filtrované kávy
Na závěr od nás obdržíte certifikát o absolvování školení a dárek jako poděkování.
Doba trvání kurzu | 4 hodiny
Počet účastníků | 2-5 osob
Kurz probíhá v našem profesionálním školicím centru The Roses Barista Academy.
V případě jakýchkoli dotazů nás neváhejte kontaktovat na +420 776 617 320 nebo emailem.
Seznamte se, prosím, s našimi storno podmínkami.
Reviews
There are no reviews yet.